図書案内

バイオ研究のフロンティア 2

酵素・タンパク質をはかる・
とらえる・利用する

岡畑恵雄
三原久和

A5判・192頁

定価:本体2,700円+税
ISBN 978-4-7692-0489-3

内 容

「バイオ研究のフロンティア」第二弾!

生命時空間ネットワークにおける、生体分子群の
解析技術の向上をめざし、東京工業大学・生命理工学研究科を
中心とする17名の執筆者が、第一線の研究を紹介!

 酵素・タンパク質の構造・機能・特性を、最先端の計測・捕捉技術を用いて解析。さらに、それらの最新の利用・操作についても紹介。学部上級・大学院生に向け、やさしく解説している。
    

目 次

執筆者一覧
まえがき

T編 酵素・タンパク質をはかる

 1 酵素反応を重さではかる
 2 タンパク質の電子移動をはかる
 3 抗体でタンパク質をはかる
 4 レクチンタンパク質をはかる
 5 アミロイドタンパク質をはかる

U編 酵素・タンパク質をとらえる

 6 原子間力顕微鏡でタンパク質をとらえる
 7 力学的操作でタンパク質・細胞をとらえる
 8 細胞骨格のタンパク質をとらえる
 9 バイオインフォマティクスで酵素の構造と機能をとらえる

V編 酵素・タンパク質を利用する

 10 極限酵素を利用する
 11 極限酵素を操作する
 12 非水溶媒中で酵素を利用する
 13 酵素を固定化して利用する
 14 個体レベルで遺伝子を操作する

索引

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