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とらえる・利用する
ISBN 978-4-7692-0489-3 |
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●内 容 解析技術の向上をめざし、東京工業大学・生命理工学研究科を 中心とする１７名の執筆者が、第一線の研究を紹介！ 酵素・タンパク質の構造・機能・特性を、最先端の計測・捕捉技術を用いて解析。さらに、それらの最新の利用・操作についても紹介。学部上級・大学院生に向け、やさしく解説している。 |
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●目 次 執筆者一覧 Ⅰ編 酵素・タンパク質をはかる １ 酵素反応を重さではかる Ⅱ編 酵素・タンパク質をとらえる ６ 原子間力顕微鏡でタンパク質をとらえる Ⅲ編 酵素・タンパク質を利用する １０ 極限酵素を利用する 索引 |
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